什么是食堂外包，簡單的來說，就是可以將食堂直接外包給專業(yè)的餐飲公司或者是專業(yè)的團隊，應(yīng)該說這一服務(wù)的出現(xiàn)，使得一些單位，還有學(xué)校等，都不再需要擔心就餐的問題。

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當然食堂外包服務(wù)，也同樣是存在一定的特點，是眾多人群可以了解的，那么這一服務(wù)的特點是什么呢？
一、一次性的服務(wù)
為什么這樣說呢，是因為每一次的餐飲服務(wù)，只能一次使用，當場享受，也就是說當員工進入食堂后，餐飲才開始，當員工離開的時候，服務(wù)自然而然就停止了，這就是一次性的服務(wù)。
當然這樣的服務(wù)如何，也同樣會影響到員工的就餐體驗，會對員工有一定的影響。
二、無形的一種服務(wù)
食堂外包服務(wù)，也是屬于一種無形的服務(wù)。因為與其他的產(chǎn)品不同，其他的產(chǎn)品可以直接通過外觀，或者是形狀等來判斷下質(zhì)量如何。
但是當前的這一服務(wù)，也只能通過購買，消費，還有享受服務(wù)之后的評價來進行了解，所以食堂管理要做好各個方面，這樣才能獲得更佳的評價，也能保證了服務(wù)的專業(yè)性。
三、差異性的服務(wù)
差異性服務(wù)，應(yīng)該是屬于食堂外包中一個主要特點，主要是因為餐飲服務(wù)都是全部由工作人員手工勞動來制作而成的，而且每一個人員在年齡，性格，還有技術(shù)水平方面都是有差別，因此可以提供的餐飲服務(wù)也是有差別。
另外一個方面，在不同的時間，不同的場合，服務(wù)方式也會存在一定的差異，這一點是可以了解的。
四、更加直接的服務(wù)
一般像是一些產(chǎn)品在生產(chǎn)之后，還是需要經(jīng)過很多的環(huán)節(jié)進行流通，如果這些產(chǎn)品在出廠之前就質(zhì)量不合格的話，則是可以進行返工的。
但是食堂外包不同，食堂外包主要提供的就是餐飲服務(wù)，生產(chǎn)與銷售基本商行是同步進行的，所以說更加的直接，也就是說雙方是可以當面進行服務(wù)，當面進行消費的。