食堂托管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

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下面，小編帶大家去看一看選擇食堂托管，有什么好的優勢？
1、節省成本
托管食堂的運營費用一般是由學校或者公司來承擔，而學校的管理費、水電費和員工工資也是由企業支付。因此對于學校來講，可以大大減少支出成本。
同時由于是外包給專業的餐飲服務公司進行經營和管理，所以還可以節省一部分人力成本，另外由于是第三方專業團隊來進行操作和運作的（包括人員配置、采購、制作等等）因此還能降低風險性；
2、提高效率
因為托管的模式是由第三方專業團隊負責運營和管理學生餐廳的各個環節的工作，這樣不僅能夠保證食品的安全衛生問題（例如食材來源渠道是否安全等）而且也能提高工作效率；同時通過專業化分工協作的方式也可以提升整個餐廳的服務質量；
3、規范管理
通過將學生餐廳外包出去的方式不僅可以有效避免因個人因素導致的食品安全隱患問題以及人員流動性大帶來的管理難題（例如廚師離職導致菜品口味下降的問題）。
同時也能夠讓學校更專注于教學方面的工作從而促進學生的學習效果以及校園文化的發展，此外托管模式還可以幫助高校實現對校內餐飲服務的規范化管理與標準化建設工作；
4、節約資源
相對于傳統的自營式學生食堂而言，托管模式的運行方式更加高效合理且節約資源：一方面可以通過集中采購的形式獲得價格優惠的原材料并降低成本；
另一方面也可以通過集中制作的形式來提高生產效率進而降低生產成本；最后還能夠利用集中的配送中心統一配送給師生以解決就餐高峰期排隊等候的現象等問題......
5、便于監督
由于是將學生用餐場所承包給第三方專業團隊來進行經營管理和維護工作的緣故因而其日常的管理工作就可以交由其來完成而不需要耗費大量的精力與時間親自參與其中去監督管理了。
6、有利于培養人才
通過采用這種管理模式可以讓高校的學生在享受美味食物的同時也能夠得到更好的飲食教育體驗——畢竟如果連最基本的健康飲食都不能保障的話那么又談何培養人才呢？
當然這也就意味著高校必須花費更大的代價去引進優秀的師資力量才行！不過這也從側面反映出目前我國大學教育中存在的諸多不足之處了——畢竟要想培養出優秀的人才就必須要有良好的環境作為支撐啊！
7、利于招生
眾所周知如今的大學都普遍存在一個嚴重的問題那就是生源不足的情況——尤其是一些普通院校更是如此了！