食堂外包簡單的來說，就是可以將食堂直接外包給專業的餐飲公司或者是專業的團隊，應該說這一服務的出現，使得一些單位，還有學校等，都不再需要擔心就餐的問題。當然食堂外包服務，也同樣是存在一定的特點，是眾多人群可以了解的，那么這一服務的特點是什么呢？

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一、一次性的服務
為什么這樣說呢，是因為每一次的餐飲服務，只能一次使用，當場享受。也就是說當員工進入食堂后，餐飲才開始，當員工離開的時候，服務自然而然就停止了，這就是一次性的服務。當然這樣的服務如何，也同樣會影響到員工的就餐體驗，會對員工有一定的影響。
二、無形的一種服務
食堂外包服務，也是屬于一種無形的服務。因為與其他的產品不同，其他的產品可以直接通過外觀，或者是形狀等來判斷下質量如何。但是當前的這一服務，也只能通過購買，消費，還有享受服務之后的評價來進行了解，所以食堂管理要做好各個方面，這樣才能獲得更佳的評價，也能保證了服務的專業性。
三、差異性的服務
差異性服務，應該是屬于食堂外包中一個主要特點。主要是因為餐飲服務都是全部由工作人員手工勞動來制作而成的，而且每一個人員在年齡，性格，還有技術水平方面都是有差別，因此可以提供的餐飲服務也是有差別。
另外一個方面，在不同的時間，不同的場合，服務方式也會存在一定的差異，這一點是可以了解的。
四、更加直接的服務
一般像是一些產品在生產之后，還是需要經過很多的環節進行流通，之后才能送到小覅這的手中。如果這些產品在出廠之前就質量不合格的話，則是可以進行返工的。
但是食堂外包不同，食堂外包主要提供的就是餐飲服務，生產與銷售基本商行是同步進行的，所以說更加的直接，也就是說雙方是可以當面進行服務，當面進行消費的。